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Sfizi Salati

Caponata

La tradizionale Caponata siciliana con capperi, cipolla, olive, olio EVO, 180gr

Donazione minima consigliata 4,50€

 Carciofini in olio

 Dall’entroterra siciliano, carciofini secondo una antichissima ricetta contadina
Ottimi per deliziosi antipasti, 270gr

Donazione minima consigliata 6,50€

 Cocunci in salamoia

Cocunci in salamoia, 270gr

Donazione minima consigliata 6,50€

 Patè carciofi e mandorle

 Un’insolita preparazione per dare un pizzico di originalità agli antipasti. La cinarina anticolesterolo del carciofo si sposa con gli oli “buoni” delle mandorle, 180gr

Donazione minima consigliata 6,50€

 Patè di finocchietto

Aromatico, antinfiammatorio, è usato anche contro l’aerofagia e nelle sindromi da colon irritabile, 90gr

Donazione minima consigliata X,XX€

Paté di Acciughe

Paté di acciughe, 110gr

Donazione minima consigliata X,XX€

Melanzane alla contadina

 Questa semplice ricetta della tradizione siciliana si presta ad accompagnare salumi e formaggi e rende speciali stuzzichini e bruschette, 270gr

Donazione minima consigliata 6,50€

 Peperoni grigliati

 Peperoni grigliati, 290gr

Donazione minima consigliata XX,XX€

Peperoni cruschi

Peperoni cruschi fritti e croccanti, 15gr

Donazione minima consigliata XX,XX€

Mostarde

Mostarda di cipolle rosse, 230gr
Mostarda di pomodori verdi, 230gr

Donazione minima consigliata 6,50€

Taralleria di Matera

Grotta della Petrarola

Tarallini all’olio di oliva, 200gr
Tarallini all’olio di oliva e semi di finocchi, 200gr
Tarallini cacio e pepe, 200gr
Tarallini al pomodoro secco, 200gr
Tarallini con cipolla e uvetta, 200gr
Tarallini al grano arso, 200gr
Tarallini alle olive nere, 200gr

Donazione minima consigliata 4,00€ (cad)

Parmigiano Reggiano

Parmigiano reggiano DOP 26 mesi Caseificio di Antesica, 1Kg

Donazione minima consigliata XX,XX€

Riso Carnaroli

Riso Superfino Carnaroli di Molino e Riseria San Biagio di Garlasco (PV)
Sacchetto rosso, 1kg

Donazione minima consigliata 5,00€